アウトドアシーンだけでなく、近年では、家庭料理でも愛用者が増えているというスキレット。直接火にかけたりオーブンで調理ができたり、その機能性は抜群です。お皿に盛らず、ダイレクトに食卓に出せる手軽さと、SNS映えするおしゃれな外観から、人気を獲得しています。スキレットは熱が伝わりやすく調理スピードが早いので、素材に均一に熱を伝えることで旨みを引き出し、美味しさを逃がさないのが、最大のメリット。そこで今回は、人気アウトドアブランドから発売されている、おすすめのスキレットを紹介します。
目次
蓋裏のリベットで旨味を逃さない
Coleman クラシックアイアンスキレット 10インチ 2000021880
蒸し調理に便利な蓋付き鋳鉄製スキレット。蓋裏のリベットにより水分が食材に均等に落ち、旨味を逃がしません。ステーキを柔らかく美味しく焼くことができ、それ以外にも餃子やパエリア、ホットケーキなどとも相性抜群。植物性オイル仕上げで面倒なシーズニングが不要です。ユーザーからは「コールマンのスキレットは肉厚で熱を蓄える分、一度油煙が上がるまで加熱してしまえば、それなりの量の食材を投入してもそのまま強火での調理が可能です。野菜も、歯ごたえを残したままの中華料理屋さんのような炒めものを作ることが可能です」という声も。収納ケース付きで持ち運びも便利。
【詳細情報】
サイズ：約27.5×41.5×10cm
重量：約4.4kg
プチサイズだからサブアイテムとしておすすめ
CHUMS ブービー ミニスキレット 3.5インチ CH62-1179
プチサイズのスキレットです。鉄製の軽量ボディで、さらにスタッキング可能なので持ち運びも楽チン。底面にはCHUMSのシンボルである「ブービーバード」の刻印が入っています。直火はもちろん、家庭のオーブンやトースター、魚焼きグリルでの使用も可能。3.5インチはバーニャカウダソースやチーズフォンデュなどのソース作りやサブアイテムとしておすすめです。大きすぎないのでSNS映えもバッチリです。「しっかりとしたもので毎朝オーブンで目玉焼き作ってますがとてもサイズもぴったりで重宝してます」と家庭で愛用するユーザーも。
【詳細情報】
サイズ：3.0×8.9cm
重量：0.107kg
使うほどに手入れが簡単になるから家でも毎日使える
LODGE 10 1/4インチスキレット L8SK3
「ロッジロジック」は、同社の多年にわたる研究により、すぐに使えるよう慣らし処理が施されたシリーズで、長年使い込んだもののようなコーティング仕上げの表面が特徴です。一般的に販売されている鉄製のフライパンよりも厚みがあり、バラエティに富んだ焼き料理が可能。使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。じっくりと熱をゆっくり伝えることができるキャストアイアン（鋳鉄）製。レビューには「使って、手入れする度に、味と艶が出てきて愛着が湧いてきました。孫の代まで大切に使うならロッジで間違いないです」という愛用者も。
【詳細情報】
サイズ：全長約42cm、内径25.7cm
重量：2.4kg
大きさの割に軽く扱いやすい
キャプテンスタッグ スキレット ファイバーライン
グラタンやキッシュなどに便利なスキレットです。厚みがあるため、食材に熱をじっくり均等に伝え、調理時間の短縮にも。つかみやすい取っ手付きで、調理後そのまま食卓に出せるシンプルなデザインです。オーブン対応でさまざまな料理で活躍します。サイズは幅18cm、20cm、22cmの3種類から選べます。ユーザーからは「取っ手が短いので収納がし易い」「少々のこびりつきはスチールたわしでガシガシ洗えるので楽です」と使いやすさを評価する声も。
【詳細情報】
サイズ：22×33×8cm（22cm）
重量：560g（22cm）
蓋付でローストからピザまでこなせる万能スキレット
ユニフレーム スキレット 10 661062
ブラックスキン（黒皮鋼板）3.2mm厚を使用した本格的スキレットです。炒め物はもちろんのこと、付属のフタを使ってロースト、揚げ物、煮物、ピザまでもこなしてしまう万能スキレット。従来のスキレットより深さがあるので、食材がこぼれにくく調理しやすい設計です。レビューでは「ステーキからビーフシチュー、揚げ物もいける！重みもある蓋がついてるのでプチオーブン料理もいけると思います。そして何を作っても美味しい！」「商品はユニフレームらしい精度の高い作りで料理するための熱伝導も文句なしで素晴らしいです。キャンプで焚火しながらの料理が楽しみになり大満足でした」と絶賛の声も。
【詳細情報】
サイズ：25×5cm
重量：約2.7kg（※蓋含めた総重量）
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April 23, 2020 at 06:46PM
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