加賀市にある高校の生徒が地元の特産「味平かぼちゃ」を使ったスープを考案した。スープは商品化されることになり、２１日、関係者にお披露目された。
商品化されたのは「食べる味平かぼちゃスープ」で、大聖寺実業高校３年の女子生徒３人が考案した。スープには、地元産のレンコンやたまねぎ、腹持ちする「もちきび」といった食材が入っていて、２１日は、販売を行うＪＡ加賀の関係者にお披露目された。３人は、おととしの大雪で食料の備蓄の重要性を感じ、授業の課題研究として去年４月から地元の食材を使った非常食の開発に取り組んできたという。スープは、２２日からＪＡ加賀・元気村で販売される。
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February 21, 2020 at 06:45PM
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「味平かぼちゃ」のスープ 高校生が商品化｜NNNニュース - 日テレNEWS24
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