外出自粛により食事はほぼ自宅となっている中、ちょっと料理に凝ってみようか、飲み物にこだわってみようかと思い立つ人も多いのではないでしょうか。今まで作ったことのないメニューを作ってみたり、気になっていたお酒を取り寄せてみたりと工夫の方法はさまざまですが、せっかくならモノを使っていつもと違う料理や飲み物の楽しみ方を試してみるのもひとつの方法です。
そこで、いつものメニューを少しだけ変えてくれるアイデアあふれる調理道具を5つご紹介します。
1. 無水土鍋でふっくらご飯
bestpot
「bestpot IH（ベストポットアイエイチ）」
（4万2000円／税別）
ご飯は炊飯器で炊くのが最もお手軽ですが、土鍋で炊いたご飯がおいしいのはみなさんご存知のとおりです。三重県四日市市の萬古焼で作られた「best pot」も当然土鍋なんですが、実はこれ無水鍋でもあるんです。鉄鋳物で作られたフタの重みと高度な切削技術により、密閉度を極限まで高めているため、素材の水分だけで料理する無水調理ができるようになっています。さらに蓄熱性もあるので、火にかける時間もいつもの半分程度で済みます。そんな「best pot」で炊いたごはんは、しっかりと米の旨味を引き出されていて、しかも短い時間で炊き上げられますよ。IHでも使える「best pot IH」もラインナップしています。
2. ヘルシーに揚げ物欲を満たそう
recolte（レコルト）
「エアーオーブン」
（実勢価格：9000円前後）
揚げ物を食べたいけれど、やっぱり油が気になる。そんな時はやっぱりノンフライ調理器。高温の熱風で食材を加熱するので、ヘルシーにカラッと揚げられます。もちろんきちんと油で揚げたものとは違いますが、揚げ物欲をヘルシーに満たしたいならオススメです。レコルトの「エアーオーブン」はさらに80℃～200℃と幅広い温度調節ができるので、オーブンやグリル、ベイク、温め直しなどにも使えます。スーパーの惣菜コーナーで買ってきた天ぷらや唐揚げ、とんかつといった揚げ物も、これを使えばカラッと温め直せるのもうれしいですよね。
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