食べるスープをコンセプトにしたスープ専門店「スープストックトーキョー」が、５月上旬までの期間限定で、レシピ本の一部内容をウェブ上で公開している。お店の味を自宅で自分で作って楽しめるということで、ＳＮＳを中心に好評を得ている。
同チェーンでは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当面の間、全店舗で臨時休業を実施。また、新型コロナウイルスに対する取り組みの一つとして、外出自粛に伴う自宅での時間を活用してほしいという思いのもと、公式レシピ本「Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏのスープの作り方１」（文藝春秋）の一部を３月６日からウェブサイトで公開している。４月１７日には「Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏのスープの作り方２ 日常スープ篇」（同）からも１０種類のレシピを追加。期間も当初の予定から延長し、５月上旬までとした。もともとこれらのレシピ本は文藝春秋から出版されたものだが、出版元の協力により、期間限定でその一部を公開することがかなったという。
公開されているのは「８種の野菜と鶏肉のスープ」「ミネストローネ」「ゴッホの玉葱スープ」「トマトと鶏肉のカレー」「白胡麻ご飯」など。ウェブサイト上で「正直なところ、私たちのレシピ本には、『手っ取り早く』できるレシピは決して多くありません」とコメントしているように、本格的で手の込んだものが多く、家での時間を有意義に活用できそうだ。
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May 02, 2020 at 10:00AM
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スープストックがレシピ本の一部を公開 定番スープから白胡麻ご飯まで！：イザ！ - iza（イザ！）
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