Les cueilleurs de champignons sont de retour dans les sous-bois de Haute-Loire et leur précieuse récolte agrémente les tables gourmandes.
Cette poussée reste encore modeste mais elle a le mérite de satisfaire les amateurs de champignons. Ces derniers jours, les averses couplées à un temps chaud ont favorisé l'apparition de ces hôtes délicieux des sous-bois de Haute-Loire et alentours.
On est loin encore de plats gargantuesques et il faudra davantage de pluie pour bénficier de nouvelles poussées. "Je suis allé dans le bas du Lizieux avec mon fils cette semaine, je n'ai pas trouvé grand-chose. J'ai croisé des promeneurs qui en avaient trouvé quelques-uns. C'est encore trop sec. S'il ne pleut pas rapidement, ça ne sera pas une bonne saison", estime Laurent.
Armel a eu davantage de chance entre Dunières et Saint-Bonnet-le-Froid. Sa promenade a donné lieu à quelques cueillettes sympathiques. Un petit bouchon cèpe de Bordeaux et quelques girolles pour une poëlée familiale appréciée. "La pousse s'est faite en clairière ou au bord des forêts. C'est trop sec dans les sous-bois, l'eau n'a pas encore pu pénétrer en profondeur."
Flavie a déniché quelques bolets dans ses coins fétiches proche d'Yssingeaux. "J'ai dû y aller le lendemain de leur arrivée, ils étaient tous beaux, tous mignons. J'y suis retournée deux-trois jours de suite, je n'en ai pas trouvé d'autres."
September 03, 2020 at 11:53PM
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Les champignons font aussi leur rentrée en Haute-Loire - La Commère 43
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