おいしい出合い：「麺屋ゑびす」醤油らーめん スープに鶏の甘み凝縮 - 47NEWS

　秋田市牛島の住宅街に店を構える「麺屋ゑびす」。煮干しと鶏の２種類のスープを使用した「醤油（しょうゆ）らーめん」（６８０円）が人気を呼び、地域住民を中心に行列が絶えない。　スープは鶏がらを使用。約６時 ...

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