コロンボ3地区のタイ料理店「Nara Thai（ナラ・タイ）」（No. 31, Deal Place, Kollupitiya, Colombo 03）が同区内コルピティヤ（Kollupitiya）に移転オープンして4カ月がたった。（コロンボ経済新聞） 【写真】チャーハンや炒め物 タイに本店・本社を置く同店。バンコクを拠点にアジア各国でチェーン展開しており、スリランカでは電化製品やレストラン事業を運営する「Everbright Holdings（エバーブライト・ホールディングス）」と提携し、2016年、コロンボ店を出店した。「本格タイ料理」をモットーに、「古くから伝わるレシピを現代的にアレンジしている」とアシスタント・マネジャーのイムラン・アブサリ（Imran Abusalih）さん。 8月1日に移転オープンした新店舗の面積は418平方メートルで、119人を収容できる。店名は、「タイの女性」を意味するサンスクリット語の「ナラ」と、創業者の一人ナラワデ・スリカルンチャナ（Narawadee Srikarnchana）さんの名に由来する。 看板メニューには、エビやチキンなど5種類の具から選べる「トムヤム」（Rs.1,090～）、イエローカレーにカニを丸ごと添えた「プーパッポンカレー」（Rs.5,990）、タイ風焼きそば「パッタイ」（Rs.1,090～）、辛みの効いたチャーハン「カオパッナラ」、チョウマメの花でご飯を青く色付けした「カオパッサムンプライ」（以上Rs.890）などを用意する。デザートには「マンゴースティッキーライス」やブラウニーなどをラインアップし、価格は590ルピー～890ルピー。 タイの本店は2007年以来タイのベストレストランに選ばれているという。アブサリさんは「現代的なレストランで、高級感のあるタイ料理を味わってもらえれば」と来店を呼び掛ける。イートインのほか、「PickMe」と「Uber Eats」で注文を受け付ける。
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