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テレ東
2020.3.22 世界ナゼそこに？日本人
世界で活躍する知られざる日本人を取材し、ナゼそこで働くのか、ナゼそこに住み続けるのかという理由を波瀾万丈な人生ドラマと共に紐解いていく「世界ナゼそこに？ 日本人～知られざる波瀾万丈伝～」（毎週月曜夜9時）。「テレ東プラス」では、毎回放送した感動ストーリーを紹介していく。
船でしか行けない秘境にある食堂
日本には、ナゼそこに？ と思わずにはいられない、究極の秘境で暮らす人々がいる。今回スポットを当てるのは、佐賀県にある秘境食堂。船でしか行けないにもかかわらず、あのミシュランガイドに掲載され、世界中からお客が殺到しているとか。いったいどんなお店なのか！？
福岡空港から車で1時間半、玄海町の仮屋漁港に到着。朝8時、お店の送迎船を待っていると沖から漁船が。乗っていたのは秘境食堂「魚山人（ぎょさんじん）」店主の吉田博さん（72歳）。さっそくお店まで案内してもらうことに。
お店のある高岩地区までは、港からおよそ10分。ここに住むのは吉田さんと妻の敏子さん（70歳）、長男家族のみ。吉田さん夫婦が営む魚山人は12年前にオープンした店で、船でしか来られない秘境ながら、なんと来年2月まで予約でいっぱい！
世界中からお客が殺到する秘密は、吉田さんの絶品料理にあるという。いったいどんな料理なのか？ その謎を探るため、吉田さんの1日に密着した。
送迎、仕込み、また送迎！ 超ハードな毎日
吉田さんの1日は超ハード。朝4時の仕入れに始まり、息子夫婦と孫の送迎、お客の送迎に買い物など、自宅と港を1日平均10往復。さすがに吉田さんも「嫌になるよ！」と言うが、家族で船を操縦できるのは吉田さんだけなのだ。
家族を送ったあとは、昼の部の料理を準備する。船着き場の生け簀から持ってきた鯛、牡蠣、アワビはすべて吉田さん夫婦が獲ったもので、料理する直前まで海で泳がせ鮮度を保つのが、美味しさの秘訣なのだという。
お客を迎え、昼の部がスタート。吉田さん自ら配膳するため、厨房と2階を1日20往復！ メニューはおまかせコースのみで、こだわりの漁師料理が提供される。この日は刺身、生牡蠣、黒アワビの酒蒸しなど13品で、なんと1人5000円！
大満足のお客を送り届け、戻ったらすぐに後片付けをして夜の部の準備。食事をとる暇もなく、このあとも孫のお迎えに後片付け、明日の準備とやることは山積み。1日の睡眠時間はたった3時間という生活を10年以上続けている。
そんな吉田さん、じつは6年前から心筋症を患い、死にかけたことも数回あるという。奥さんは店を畳むように説得したが、来てくれるお客さんがいる限りは迎えなければと、命がけで店を続けている。
しかし集落に店を出せば船での往復は必要なくなり、心臓への負担も少なくなるはず。なぜ吉田さんは、この秘境にお店を出したのか？
この地を離れられない理由
「魚山人」の裏山には、藤原広嗣の墓と伊予親王の遺跡がある。怨霊となった2人を祀っている高岩地区は聖域であり、住めるのは墓守の家族だけ。吉田さんは奈良時代から続く37代目の墓守で、役目を果たすためこの地を離れられないのだ。
漁師をしていた吉田さんは、この辺りの自然を求めて、人が来るようになるのではと思っていた。そして自分が獲った魚を食べに来てほしいと考えるようになり、魚料理で多くの人を喜ばせたいという思いから、秘境の地に店を構えたのである。
しかしオープン当初は閑古鳥で、開店資金1200万円の借金に苦しむ日々が続いた。転機が訪れたのは3年目。"フレンチの鉄人"で知られる坂井宏行シェフが佐賀県を訪れた際、「魚山人」の噂を聞きつけ食べに来てくれたのだ。
新鮮な食材を生かした漁師料理に感動した坂井シェフ。その口コミが伝わり、次々と有名シェフが来店。5年目にはミシュランガイドに掲載され、世界中からお客が来るように。
「今ではこういう店をやっていて良かったと思います」と吉田さん。奥さんに反対されても、元気なうちは店を続けたいという。
佐賀県の秘境には、美味しい魚で多くの人を喜ばせようと始めた、船でしか行けない食堂があった。
明日3月23日（月）夜9時放送「世界ナゼそこに？ 日本人～知られざる波瀾万丈伝～」では、【大好評！ 未確認日本人＆世界の衝撃映像2時間スペシャル】を送る。
京都北部の山奥に37年もの間ひっそりと暮らす謎の男性。昔から、ここは明智光秀の娘・細川ガラシャが本能寺の変の後に隠れ暮らした地だという言い伝えが...。いったい、なぜ東京新宿の有名書店に勤務していた彼が、たった1人で山奥に暮らすことになったのか？ その裏には、自らを「不器用」と語る男性が、消滅する集落を救うことになった驚きの人生ドラマが！
そして続いては...これまでに世界140カ国を取材してきたテレビ東京。そこでその中から特に衝撃を受けた映像を厳選！ イランで大人気の、日本ではだれもが知っているヒーロー「ミチコマン」の正体や、アゼルバイジャンの「黄金風呂」などなど、驚きの文化から激ヤバ！ ハプニングまで一挙大公開する。
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March 22, 2020 at 05:35PM
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世界中から予約殺到！ 有名シェフもうならせた、船でしか行けない秘境食堂を命がけで続ける店主のもうひと...｜テレ東プラス - テレビ東京
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