日清食品は東京・銀座の人気ラーメン店「篝（かがり）」の看板メニューを再現したカップ麺「日清 東京NOODLES（ヌードルズ） 篝 鶏白湯Soba」を5月11日に発売する。期間限定で、7月ごろまで展開する予定だ。過去に発売した同店の店主監修の製品よりも鶏のうまみを引き出すように改良した。コンビニエンスストアや量販店で展開する。
濃厚な鶏のスープにこだわった
のどごしが良いノンフライ麺を使用した。具材には鶏肉、かきたま、赤ピーマン、ネギを採用した。香りを高めるため別添で鶏油を付けた。希望小売価格は容量97グラムで税別228円。
「篝」は東京・銀座で2013年にオープンした。落ち着いた雰囲気が特徴の店で、人気を集めている。日清食品は19年に「篝」と商品の共同開発をはじめ、新商品は第3弾。鶏のうまみを凝縮したスープにこだわった。
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April 28, 2020 at 03:44PM
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日清食品 人気ラーメン店の濃厚鶏スープのカップ麺 - 日本経済新聞
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