日本テレビほかで放送の「バゲット」。7月21日（火）分では、コストコで買えるストックスープを特集。
食材やスイーツを安く大量にまとめ買いできるコストコで、大量に買い置きできて便利なストックスープ。冷たくしてもおいしいスープもたくさんあり、かつ、ひと手間加えれば手軽に本格的なメニューが作れる。
そこで今回は、番組おすすめ・冷たくしてもおいしいコストコで買えるストックスープのランキングと、夏に嬉しい簡単アレンジメニューを紹介した。
第3位
魚介のうま味がたっぷり！
キャンベル「インスタントカップスープ クラムチャウダー」12個入り 1,398円（税込）
©︎日本テレビ
アメリカの食卓を150年支え続ける老舗スープ会社「キャンベル」による、1食約116円で本格的なクラムチャウダーが味わえる商品。
アサリがゴロッと入っているなど具材の豊富さと、風味の濃厚さが人気の秘密。
冷たくしてもおいしく、まず、カップ1/3程度のお湯でスープを溶いて、1分待つ。そこによく冷やした牛乳を加えると、たちまち冷製クラムチャウダーの出来上がり。
さらに、この冷製クラムチャウダーを使ったアレンジレシピも。
氷水で冷やしたカッペリーニに冷製クラムチャウダーをたっぷりとかけ、1cm角に切ったトマトを散らし、粉チーズとオリーブオイルで味を整え、香味付けにパセリをのせれば、たちまち本格パスタに！スープが具だくさんで、食べ応え抜群。
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第2位
有機野菜の濃厚スープ！
I SAPORI DEL CASALE「オーガニックベジタブルストック」3本入り 1,158円（税込）
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イタリア製の、玉ねぎ・にんじん・セロリなど有機野菜のみで作った、いわばスープのダシ。3本で約15食分、1食あたり約77円。
ヘルシーなのに濃厚。塩で味を整えるだけで、レストランのようなごちそうスープに。
ミキサーに100ml入れ、そこに市販の冷凍枝豆50gを加える。生クリーム、塩を加え、ミキサーにかけると、冷製枝豆ポタージュにできる。
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さらに、そうめんを使ったアレンジレシピも。トマト・玉ねぎ・セロリなど、冷蔵庫にある野菜（適量）をみじん切りし、このスープに入れ、オリーブオイルと塩を加え、混ぜ合わて、そうめんにかけて「ぶっかけ野菜そうめん」に！
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第1位
沖縄の海の恵み！
永井海苔「もずくスープ」15食入り 978円（税込）
©︎日本テレビ
汗で失われるマグネシウムなどミネラルが補給できるもずくがスープになって、1食あたり約65円。
沖縄県産のもずくを生で、しかも太めの物を厳選。お湯を入れていただくのはもちろん、濃いめの味付けなので、冷たい水を入れて冷製スープとしても楽しめる。
アレンジレシピは2品紹介！
スープの素に、輪切りにしたオクラ、1cm角に切った長イモを混ぜて絹ごし豆腐にのせると、その名も「もずくのネバネバ冷ややっこ」に。もずくスープの味がしっかりしているため、タレは不要。
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もう一つのレシピは、ところてんを使用。スープの素に50mlの水を注ぎ、ところてんと千切りにしたキュウリを入れて、混ぜ合わせる。酢で味を締め、仕上げにゴマで風味付けし、「ところてんともずくのサラダ」が完成。
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※記事の内容は放送時のものです。
気分がアガる 生活情報をお届けする情報番組「バゲット」。毎週月曜日〜木曜日 朝10:25〜11:30 日本テレビほかネット局にて放送中。
バゲット公式サイト https://www.ntv.co.jp/baguette/
バゲット公式ツイッター https://twitter.com/baguette_ntv
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August 04, 2020 at 02:00PM
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冷たくしてもおいしい!コストコで買えるスープ&夏の簡単アレンジメニュー - テレビドガッチ
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