こんにちは～！！
今日は黄色が綺麗な鶏肉とキャベツの
エスニックミルクスープです！！
この鮮やかな黄色は何だと思いますか～？
見て目サフラン？？って感じがしますが・・
連載させていただいている
スパイスブログさんの連載が公開になりました～！
8月のスパイスブログのテーマは・・
【あまりがちスパイス使い切り大作戦】
黄色の秘密はターメリックでした～！！
今月はターメリックを担当させていただきました。
ターメリックというと・・
ターメリックライスがピーン♪
と来る方も多いですね(^^♪
インドカレーの色付けには多く使われている
ターメリック。
ついついごはんに加えたいイメージですが
今回は・・
ターメリックと相性の良いクミンと合わせた
鶏肉のうま味とスパイスであっさりだけど
深みのあるミルクスープ！
ミルクと合わせたスープにすると
と～っても華やかで綺麗な黄色のスープになります！！
テーブルが華やぎますね(^^♪
息子にも人気のスープです！！
レシピはこちら↓
是非ご覧いただけると嬉しいです。
今日は息子のバスケの応援に行くので
予約投稿です！
先週首かけ扇風機の充電切れて
暑すぎてぐったりだったので
今日は充電満タン！！
マスクが暑いので、暑さ対策重要ですね(^^♪
皆さん素敵な連休をお過ごしくださいね～！
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