そこで、マネーポストWEBのコンビニグルメ担当記者Aが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで販売されているとんこつラーメンを実食。その率直な感想をレポートする。（商品は、全て2021年1月25日時点で東京都内で販売されているもの）
有名店「一風堂』監修のセブン-イレブン
セブン-イレブンで販売されているのは、『一風堂監修 博多とんこつラーメン』。価格は496円（税込み、以下同）。カロリーは516kcal。麺、スープ、具などを含めた総重量（容器を含まない）を実測したところ、490gだった。
全国に125店舗を構える人気ラーメンチェーン「一風堂」が監修したとんこつラーメンで、具としてチャーシュー1枚、きくらげ、もやし、青ネギがトッピングされている。さらに、「香辛料ミックス」という調味料が別添されている。容器は麺とスープが分かれていて、レンジで温めた後に、麺をスープの中に入れるタイプだ。
「まず、驚いたのがスープのクオリティーの高さです。濃厚でコクもあって、とんこつの風味も効いている。かといって、とんこつ特有の“臭さ”はあまりなく、とても食べやすい。むしろスッキリしているという印象で、全部飲み干せるくらいです」（記者A・以下同）
きくらげが程よいアクセントを生んでいる。
「きくらげがピリ辛の味付けになっていて、そのタレがスープに溶けて、適度味変を楽しめます。別添の香辛料ミックスとともに、食欲をそそってくれます。
麺は細麺で、完全なストレートではなく縮れ気味です。通常の博多ラーメンとはちょっと違う雰囲気で楽しめます」
ボリューム感たっぷり具だくさんのローソン
ローソンでは『博多一幸舎監修 博多豚骨ラーメン～肉盛～』（598円）が販売中だ。カロリーは614kcal。麺、スープ、具などを含めた総重量（容器を含まない）は実測値で532gだった。
からの記事と詳細 ( コンビニ3社の「とんこつラーメン」食べ比べ スープの進化が凄い！（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース )
https://ift.tt/3j2F4GM
No comments:
Post a Comment