松のや『とんかつ入りスープカレー』はなぜこんなにもウマいのか - しらべぇ

松屋が運営するとんかつ店『松のや』は、コスパ良くとんかつを食べられることで人気のとんかつチェーンだ。

とくにとんかつ定食が人気だが、松のやマニア的にイチオシしたいのが、とんかつをスープカレーに入れた『ロースかつスパイシースープカレー』。

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■ロースかつスパイシースープカレー

見た目はなんの変哲もないカツカレーなのだが、普通のカツカレーともっとも違うのは、ルーの粘度である。

一般的なカツカレーとは違いルーが完全にサラサラしているため、とんかつを浸したときのサクサク感を邪魔しないのだ。

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■スープとカツの相性が絶妙

まず1口カレーをすすると、かなりのスパイシーさを感じるのだが、そこまで塩辛くはない。カツと合わせたときにソースの役割にもなり、ご飯と一緒に食べてもカレーとして成立する絶妙なラインをせめているのだろう。

お次にとんかつをスープカレーに浸して食べると、カレーの辛さとカツのサクサク感をMAXに感じてウマい！　粘度が高いルーに比べて衣がさっくりした状態で楽しめるため、完成度は非常に高い。

■急いで食べるべし

ただ、1つだけ欠点をあげるとしたら、スープカレーは衣のサクサク感を邪魔しない分、1回水分を吸い始めるとすぐに衣がふにゃっとしてしまう。

しかし、量はそこまで多くないので、あまりゆっくり食べなければ問題ないだろう。カツとスープカレーの絶妙な相性を楽しみたい人は、松のやへ行ってみるべし！

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）

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