材料（分量：1人分）
・卵……1個 ・ツナ缶（ノンオイル、汁ごと）……1個 ・ミニトマト……4個 ・セロリ……20g ・ドライトマト……10g ・にら……適宜 [A]・鶏がらスープの素……小さじ11/2 [A]・白すりごま……大さじ1 [A]・酒……小さじ2 [A]・塩……少々 [A]・チューブしょうが、にんにく……各小さじ1 ・水……200ml
手順（調理時間：7分）
1．卵は溶きほぐしておく。ミニトマトは半分に、セロリ、ドライトマト、にらはみじん切りにする。 2．耐熱ボウルに溶き卵とにら以外の具材と水、[A]を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、電子レンジで3分間加熱する。 3．いったん取り出し、溶き卵をゆっくりと加えて、さらに3分間電子レンジで加熱する。 4．最後ににらを散らして完成。
うま味の掛け合わせでおいしさアップ！
うま味成分のイノシン酸を含む鶏がらスープとツナ×グルタミン酸を含む卵、ミニトマト、セロリ×グアニル酸を含むドライトマトの組み合わせで、複雑なおいしさを実現。
まずは食材をカットして…
次に電子レンジでチン！
優秀タンパク質食材：卵
ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をすべて含む完全栄養食である卵。必須アミノ酸をバランスよく含んでいるのも特徴。悪玉コレステロールを低下させるレシチンも豊富。 お話を伺ったのは... ファッション＆ライフスタイルプロデューサー Atsushiさん ファッションブランドのPRとして国内外で活躍したのち、フリーランスに。野菜ソムリエプロ、漢方養生指導士初級。タイ古式マッサージの資格も取得し、ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」を手掛けるなど、数多くのプロデュースアイテムを発表。トレンドや美容、食に関する豊富な知識を持ち、多くのメディアで発信中。
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May 30, 2020 at 07:02PM
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