骨スープで体の中からヘルシーに！ ボーンブロス専門店「CHARBY BONE BROTH」 - ELLE

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「サザビーリーグ」から、健康を求めるすべての人に向けた食の新ブランド「CHARBY BONE BROTH（チャービーボーンブロス）」がデビュー！　2020年9月10日（木）より「ロンハーマン カフェ千駄ヶ谷店」にて、ポップアップショップがオープンしているので要チェック。

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ところで「ボーンブロス」って何？　って思った人は少なくないはず。ボーンブロスは、ニューヨークやヨーロッパなどでヘルスコンシャスな人たちに愛されているスープ。鶏、牛、魚を骨付きのまま、野菜やスパイスなどと一緒に長時間煮込んだもので、コラーゲン、カルシウム、グルコサミン、アミノ酸、ビタミンなどの栄養素がたっぷり含まれている。
　
「CHARBY BONE BROTH」のボーンブロスには、岩手県の大自然で健康的に育った国産鶏を使用し、試行錯誤を重ねて、子どもから大人まで飲みやすい味わいにこだわったもの。一杯のホットコーヒーよりも満足感があり、鶏がらや牛骨スープと比べて脂肪分が少なく、毎日飲んでも飽きがこない、体にうれしいスープに仕上がっている。

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今回のポップアップでは、忙しい朝や食欲がないときに手軽に栄養摂取ができる「飲むボーンブロス」（￥455・写真上）と、食事の代わりになる「食べるボーンブロス」（￥910・写真下）の2種類を販売。
　
イートインでもテイクアウトでも楽しめる。毎日の食事に気軽に取り入れて、これからの季節に負けない体作りをはじめてみない？

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「チャービーボーンブロス」ポップアップショップ
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1 Ron Herman Cafe 千駄ヶ谷店
営業時間／10:00〜20:00（19:00L.O.）
期間／2020年9月10日（木）〜（終了日は未定）
https://ronherman.jp/

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text : Yuko Ehara

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