下関市彦島迫町の食品加工業「もずくセンター」が創業30年を迎えた。代表の白井静夫社長がロングセラーの看板商品「もずくスープ」を誕生させた日々を振り返った。 元々、白井社長の妻の実家が営む水産加工 ...
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