収穫は夏なのに、冬の瓜（ウリ）と書くトウガン。鶏肉をメインに、寒い季節に体を温めてくれる上品な薄味のスープをこしらえました。
【材料】
トウガン750グラム▽鶏モモ身50グラム▽コーン缶1個（120グラム）▽塩小さじ1▽長野だし小さじ2（作り方は、西日本新聞のホームページで「ながのばあちゃんの赤麹（こうじ）と長野だし」と検索）
【作り方】...
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