いよいよ冬の始まり。スープジャーが活躍する季節がやってきました。盛りつけいらずで簡単、寒い朝の準備が断然ラクになります。“スープジャーの達人”森三中・村上さんに子どもウケも抜群の「ドライカレー弁当」のレシピを教えてもらいました！
スープジャーでつくる！「ドライカレー弁当」レシピ
つくりおきができて、子どもも喜ぶ我が家の人気弁当！ 今日は早朝に家を出るので 娘のお弁当はスープジャー！ 「朝が早い日は大忙し！ 前日に多めにつくっておいたドライカレーをお弁当に。ご飯と温めたカレーを入れるだけ！ スープジャーなら温かい状態で食べられるので、娘も大喜びでした♪」（村上さん） サーモス 真空断熱スープジャー400ml ￥5，500（サーモス）ステンレス製スプーン・レッド￥1，320（いろさじ） 【材料】（4人分） 豚ひき肉……300g カレー粉……大さじ1 塩……小さじ2/3 こしょう……少々 ご飯……適量 A［おろしにんにく（またはチューブ）……小さじ1 おろししょうが（またはチューブ）……小さじ1］ B［玉ねぎ……1/2個 トマト……中1個 にんじん……1/2本 ピーマン……2個］ 【つくり方】 1． Bの野菜はすべて粗みじん切りにする。 2．フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉を入れ、強めの中火で炒める。 3．ひき肉から脂が出てきたらAを加えて炒め、香りが出たらカレー粉を加えてさらに炒める。 4．（1）を加え、野菜が軟らかくなるまで中火で炒め、塩、こしょうで味を調えたら完成。4等分し、冷蔵保存しておく。 5．スープジャーにご飯を入れ、その上に温めた（4）のドライカレー1/4量をかける。
【ポイント】カレーやシチューはしっかり温めてから入れるのがコツ！
「娘が大好きなカレー。スープジャー「娘が大好きなカレー。スープジャー弁当のときは、きちんと温めてアツ弁当のときは、きちんと温めてアツアツを入れます」（村上さん）
教えてくれた 森三中・村上知子さん
《プロフィール》 東京NSC4期生。大島美幸さん、黒沢かずこさんとともに、お笑いトリオ・森三中としてテレビを中心に幅広く活躍。日本テレビ系列『世界の果てまでイッテQ！』にレギュラー出演中。私生活では2008年に結婚し、小学生の女の子のママでもある。温かいお弁当って体が喜ぶ感じがしますスープジャーは、予め湯を注いで温めておくのがベストです♪全レシピ共通！ ワンピース ￥13，200（osampo）、その他スタイリスト私物 ■冷たいお弁当が続くときの癒し。子どもも喜んでくれています！ 仕事のときは、お弁当を食べることが多いという村上さん。「冷たいお弁当が続くと、温かいものが食べたくなるんですよね。だからときどき、自分でつくったスープジャー弁当を現場に持って行きます」と、普段からスープジャーを活用しているそう！「娘は麺類をスープジャーに入れて持って行くのがうれしいみたいです。スープジャーなら、気軽に麺のお弁当が持たせられるので便利ですよね」（村上さん） ■村上さん愛用のスープジャーはサーモス 村上さんが普段使いしているのはサーモスのスープジャー。ステンレス製魔法びん構造ののスープジャー。温法びん構造の高い保温・保冷力で、温かいスープから冷たいデザートまでいかいスープから冷たいデザートまでいろいろ持ち運べます。 Mart2022年 1月号 簡単！満腹！あったかい♪ 「スープジャー弁当」が恋しい季節です より 撮影／楠 聖子 スタイリング／マルコ マキ（村上さん衣装分） 調理／上島亜紀 取材・文・コーディネート／岡部礼子 編集／高田愛子 構成／上原奈緒
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