『汁もの』があるとないとでは、食事の満足感がまるで違いますよね。
でも、忙しい朝や、少人数で食べる食事の際に、わざわざお鍋をだして汁ものをつくるのはちょっとめんどう。
そこで今回は、お湯を注ぐだけで完成する、超簡単な汁もののレシピを3品ご紹介します。なんと、包丁もほぼ使わない徹底したラクチンっぷり！
それではどうぞご覧ください。
●『卵と揚げだまのみそ汁』
材料（2人分）
卵……2個
揚げだま……大さじ2
削り節……1パック（約5g）
みそ
【作り方】
揚げだま、削り節、みそ小さじ4をそれぞれ1/2量ずつ器2つに入れる。熱湯を1カップずつ注いで、卵を1個ずつ割り入れ、混ぜながらいただく。
●『スプラウトと梅干しの塩昆布汁』
材料（2人分）
好みのスプラウト（ブロッコリースプラウトなど）……1/2パック
梅肉（塩分12％のもの）……大さじ1/2（約1個分）
塩昆布……大さじ1と1/2
しょうゆ
【作り方】
スプラウトは根元を切り落とし、長さを半分に切る。器2つに梅肉、塩昆布をそれぞれ1/2量ずつ入れて、しょうゆを小さじ1/4ずつたらし、熱湯を1カップずつ注ぎ入れる。スプラウトを等分に散らす。
●『レタスの中華風スープ』
材料（2人分）
レタスの葉……1枚
粉チーズ……大さじ2
鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ1/2
しょうゆ
【作り方】
レタスは手で一口大にちぎる。器2つにレタスとしょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素をそれぞれ1/2量ずつ入れて、熱湯を1カップずつ注ぐ。粉チーズを等分に加える。
あらあら、本当にどのレシピもお湯を注ぐだけで簡単だわ！
鍋を使わないので、洗いものも減るし、調理する上での気持ちのハードルも下がるしうれしい限りです。
削り節などの、だしの要素を直接お椀に入れちゃうところもおもしろーい！
おきぬけの朝ごはんや、中食ですませてしまうときのあと一品なんかにもぴったりですよ。
お湯を注ぐだけで完成する簡単汁もの、ぜひ毎日の献立にお役立てください。
料理／堤 人美 写真／岡本真直 文／編集部・持田
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February 24, 2020 at 10:00PM
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