有機野菜を使った加工食品や調味料を手掛けるきのか蔵（茨城県つくば市）は、地元産の旬野菜などを使ったスープを発売した。保存料などは使わず、200キロカロリー以下に抑えた。同社の無添加調味料「醤油（しょうゆ）もろみ」も初めて原料に使った。
新商品は「たっぷり菜の花のストラチャテッラ」「ごろごろ大根とかき菜の麻辣春雨スープ」「小松菜と葉にんにくのホットグリーンスムージースープ」の3種類。…
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March 05, 2020 at 11:49PM
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茨城産 旬野菜スープ - 日本経済新聞
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