ダイエッター必見！ タンパク質がとれるスープ「しらすと油揚げのスープ」（集英社ハピプラニュース） - Yahoo!ニュース

Atsushiさんのレンチン美容スープ

「MAQUIA」6月号では、不足した栄養素が補えて、おいしさも満点な、Atsushiさんのレンチン美容スープをご紹介。今回は、「タンパク質」が摂れるスープレシピをお届け！ ◆おすすめのダイエットをもっと見る

●野菜ソムリエプロ ファッション＆ライフスタイルプロデューサー Atsushiさん 漢方養生指導士初級の資格も持つ。最新のレシピ本『#モデルがこっそり作っている魔法の楽やせレンチンスープ』（宝島社）も話題。

あっさりとした和テイストで胃にも優しい 「しらすと油揚げのスープ」

【材料／1人分】 ・玉ねぎ…50g ・ズッキーニ…30g ・油揚げ…1枚 ・しらす…50g A ・かつおだしの素（顆粒）…小さじ1 ・ナンプラー…小さじ2 ・すりごま…大さじ1 ・酒…小さじ2 ・にんにく（チューブ入り）、しょうが（チューブ入り）…各小さじ1 ・水…200ml ・一味唐辛子…適宜

◆油揚げ タンパク質、ビタミンB1、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、大豆イソフラボン ◆玉ねぎ ビタミンB1、硫化アリル、カリウム、食物繊維 ◆ズッキーニ β-カロテン、ビタミンB2・C、葉酸、カリウム、食物繊維 ◆しらす タンパク質、カルシウム、ビタミンB12・D

【作り方】 1 玉ねぎは薄切り、ズッキーニ、油揚げは細切りにする。 2 耐熱ボウルにすべての具材とAを入れ軽く混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で6分間加熱する。最後に一味唐辛子をふりかける。

MAQUIA 6月号 撮影／豊田朋子　スタイリスト／シダテルミ　料理製作／Atsushi　取材・文／和田美穂　構成／高橋美智子（MAQUIA）　協力／UTUWA

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June 11, 2020 at 07:40PM
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