【福島】太縮れ麺と醤油スープがクセになる 『喜多方ラーメン黄箱5食入』(河京 1080円) 住所:福島県喜多方市松山町村松字常盤町2681 地元で愛される「めん屋河京」自慢の味。シコシコの自家製麺に、魚介だしに鶏ガラと豚骨の旨味を活かしたすっきり味のスープがよく絡む。 【栃木】青竹打ち平麺にあっさり醤油スープ 『佐野生ラーメン 4玉入・スープ付』(佐野ラーメン本舗 上岡商店 1080円) 住所:栃木県佐野市高砂町2863 明治20(1887)年創業「上岡商店」の秘伝青竹打ちラーメン。良質の小麦と日本百名水に選ばれる出流原弁天池の湧き水を使い、独自の味を引き出す。 【神奈川】とろみのある餡かけスープが美味 『丸紀サンマーメン 4食入(醤油味)』(丸紀 1080円 送料込) 住所:神奈川県横浜市港北区新吉田東7-27-10 横浜の中華料理店のまかないが発祥といわれ、醤油味がベースの餡かけスープが縮れ麺に絡むのが特徴。具には炒め野菜をのせるのがよし。
【新潟】生姜入りスープで体がポカポカに 『[長岡名物]長岡生姜醤油ラーメン5食入』(熟成麺本舗 1134円) 住所:新潟県長岡市与板町与板甲326 中太縮れ麺に絡む醤油味のスープには生姜がたっぷり入り、体を芯からあたためてくれる。生姜の風味であっさり食べられるため女性にも人気。 【石川】加賀市発祥・北陸のソウルフード 『8番らーめん 塩(常温保存)1食入×5箱』(ハチバン 5箱 2105円) 住所:石川県金沢市新神田1-12-18 昭和42(1967)年に国道8号線沿いに誕生した「8番らーめん」。北陸3県で100店以上あり、看板メニュー「野菜らーめん」の塩味が一番人気。 【岐阜】醤油ベースのシンプルで懐かしい味 『蔵出し高山らーめん2食』(麺の清水屋 303円) 住所:岐阜県飛騨市神岡町殿877 高山ラーメンの特徴は、昔ながらの醤油スープと細縮れ麺。飛騨高山醸造元「角一」の本醸造醤油を使用したスープが細縮れ麺に良く絡む。
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