【スープジャー弁当】ほっこりおいしい ごぼうの中華スープ ｜ ガジェット通信 GetNews - ガジェット通信

シャキシャキとした食感や香りがおいしいごぼうは、おかずやおつまみなどさまざまな料理に使える食材。
寒い季節はスープにして楽しみましょう♪

今回はたっぷりとごぼうを使った、中華スープのレシピを紹介します。
 

材料（400ml）
ごぼう
1/2本
玉ねぎ
1/4玉
☆鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
☆醤油
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆生姜チューブ
1cm
☆にんにくチューブ
1cm
☆胡椒
少々
水
300ml
作り方

・スープジャーに熱湯を入れ、予熱しておく。

・ごぼうをよく洗い、斜め切りにしたら30秒ほど水にさらす。
玉ねぎは薄切りにする。
 

・鍋にごま油を引き、②を炒める。
 

・全体に油が馴染んだら水を入れ、☆を加えて煮込む。
 

・煮たったらスープジャーに注いで、3時間ほど保温したら完成！
 

スープジャーの保温機能で具材が柔らかくなるので、調理の時点で完全に火を通す必要はありません。
お昼も時短であったかスープを楽しみましょう！
 

 
＊今回使用したスープジャーの紹介
 

＞THERMOS 真空断熱スープジャー／JBR-400
 
 

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